Los nugets de pollo al peque le encantan. Siempre se los compraba de esos que venden congelados hasta que un día vi una receta por internet de como hacerlos caseros. Así está mucho mejor porque sabes el pollo que le pones y además al llevar el queso pues son algo mas completos.
Yo los hago en la thermomix, pero solo es para picar la pechuga de pollo, me imagino que si no tenis la maquinita si que al menos tengáis en vuestro poder una picadora. Si no es el caso, pues no os quedara otra que picarla a cuchillo, yo no lo he probado, y no se si el resultado será el mismo.
Podéis hacer bastantes y luego congelarlos. Procurar ponerlos entre papel film del trasparente para que luego podáis sacar del congelador la cantidad de nugets que os hagan falta porque así se separan muy bien.
Lo que no consigo que deje de acompañar estas delicias es el dichoso kétchup. Pero también he visto alguna receta por ahí para hacerlo casero, así que ya probaremos a ver que tal queda.
- ½ pechuga de pollo,
- 50g de pan rallado,
- 50g de leche,
- 1 quesito,
- sal
- ponemos la pechuga en la thermomix y programamos 5 seg, vel.7. Añadimos el pan rallado, la leche, el quesito y la sal y 10 seg a vel.7.
- Formamos bolitas aplanadas, y pasamos por huevo batido y pan rallado.
- freímos en abundante aceite caliente, escurrimos en papel absorbente y listo.
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