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26oct 12

Trenza de hojaldre rellena

De nuevo hoy traemos otra idea más para hacer con hojaldre, porque no se puede ni llamar receta.

Me parece complicado hacer hojaldre casero, ya os lo he dicho alguna que otra vez. Sé que todo será ponerse, pero de momento no he encontrado el rato para ello, así que yo lo compro.

Lo podemos encontrar congelado y refrigerado. Yo opto siempre por este ultimo, el congelado, a pesar de haber probado varias marcas no me acaba de convencer, así que el refrigerado esta muy bien y su fecha de caducidad suele ser de un mes, con lo cual no tiene por qué estropeársenos en la nevera si lo compramos y de repente no sabemos que hacer con él. En un mes tenemos tiempo suficiente para pensarlo y sino siempre podremos hacer una empanada con restos que tengamos.

Me gusta la mezcla de langostinos con champiñones, no obstante esto es solo una idea podemos rellenarla de lo que mas os guste. Les gusto mas a los mayores que a los niños, pero yo creo que en general me pasa siempre que hago algo con champiñones, por ejemplo  los champiñones rellenos nos encantan, sin embargo al peque cuando los pongo, me cuesta mucho que se los como. Me imagino que según vaya creciendo le irán gustando mas este tipo de sabores.


5.0 from 1 reviews
Trenza de hojaldre rellena
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Hojaldre con langostinos y champiñones
Ingredients
  • 12 langostinos crudos,
  • 6 champiñones,
  • ¼ cebolla,
  • 1 ajo,
  • 1 lamina de hojaldre
  • huevo batido
Instructions
  1. Ponemos a pochar la cebolla y el ajo picado en una sarten con un poquito de aceite., añadimos los champiñones laminados y las colas peladas de langostinos, salpimentamos.
  2. Dejamos que se haga.
  3. Mientras extendemos el hojaldre y ponemos el relleno en el centro y hacemos unos cortas a ambos lados,de principio a fin.y vamos cerrando como si feura una trenza
  4. Pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 200º, hasta que veamos que esta doradito

 

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2 comentarios

  1. […] con melocotón por cuinera Compartir Sin comentarios El hojaldre es muy versátil nos puede servir tanto para una preparación dulce como para una preparación […]

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  2. Tiene que estar. Buenisima

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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