Ya se que hay varias recetas de este estilo pero es que es una de las carnes que más comemos en casa es el pollo. Generalmente hago los muslos con algo de verdura y patatas en la olla exprés. Se hace en un momento, es económico y rápido, y además no se mancha nada.
Otra de las formas de hacerlo, la que menos, es frito. Las alitas crujientes fritas al peque le encantan, pero la verdad es que a parte de que son más calóricas se pone todo muy manchado porque salta el aceite un montón.
Así que las hago al horno. Les preparo una marinada y en un momento las tengo hechas y también quedan muy ricas.
En esta ocasión les he puesto un poquito de patata porque hice una gran ensalada para acompañar y asi no tuve que hacer un primer plato. Que no me apetecia demasiado complicarme mucho, bueno, la verdad es que era fiesta y preparar un primer plato no tenia muchas ganas porque íbamos a ir a tomar el vermut y me imaginaba que llegaríamos a casa sin demasiada hambre, asi que fue mas que suficiente.
- alas de pollo
- patatas
- aceite de oliva
- sal
- especias para asados
- Pelamos y cortamos en rodajas las patatas y las ponemos ne una fuente. Añadimos sal.
- Salamos las alitas y les echamos las especias especiales.
- Metemos al horno precalentado a 200º hasta que las alitas esten doradas.
- Si se estan quedando secas, añadir un poco de agua
[…] todo y no sólo coma la de un ingredientes concreto. En esta ocasión, las he hecho de pechuga de pollo y jamón serrano, han quedado […]
[…] las pechugas entera y te deje los muslos contramuslos enteros. De esa manera obtenemos pechugas de pollo a precio de pollo entero, mucho mas […]
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