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Cover: ¿Qué comemos mañana?

02nov 12

Tacos mexicanos

Que cómodas son las tortitas de trigo. En casa las compramos ya hechas, que dan muy buen resultado. Hace tiempo solo había en el mercado una marca, cara por cierto, sine embargo a medida que la gente ha ido animándose a este tipo de comidas tipo mexicanas, las empresas han empezado a elaborarlas. Actualmente compro unas de marca blanca, por así llamarlas, que están muy bien de precio y saben muy bien, al menos en casa nos conformamos con ellas.

Se pueden rellenar de muchas cosas, en esta ocasión opté por las espinacas, para meter algo de verdura, junto con el bacon, las hacen completas, o de carne, también y el resultado nos ha gustado mucho.

En este caso hemos usado los tacos, que tienen una textura diferente, son como más duros. En casa nos gustan todo este tipo de comidas, sobre todo si pones los ingredientes por separado y después cada uno se va montando sus propios tacos, es mucho mas divertido.

Acompañamos de guacamole con nachos, y perfecto.


Tacos mexicanos
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Tacos con carne y verdura
Ingredients
  • 200 Carne picada,
  • 1 tomate,
  • 1 cebolla,
  • tabasco, ,
  • ½ calabacín,
  • 1 pimiento rojo y verde,
  • 4 tacos.
Instructions
  1. salpimentamos la carne y la hacemos en una sartén con un poquito de aceite. Aparte preparamos la salsa, pochando un poco de cebolla y tomate rallado. Echamos sal y unas gotas de tabasco según el picor que nos guste.
  2. Ponemos a hacer a fuego lento con un poco de aceite las verduras.
  3. Calentamos los tacos en el microondas durante 1 minuto y los rellenamos.
  4. Primero con un poco de carne, encima la salsa y después las verduras. Acompañamos de unos nachos y guacamole

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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