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03nov 12

Muslos de pollo rebozados

Me encanta el muslo y contramuslo deshuesado. Me recuerda mucho a mi abuela Ina, la verdad, porque los ponía mucho. Si tenéis problemas para deshuesar los muslos y contramuslos del pollo, no os preocupéis, a mi me lo hacen en la carnicería, no les cuesta nada y quedan mucho mejor, al menos a mi nunca me han puesto pegas y una vez que lo intente hacer en casa acabe haciendo picadillo la carne porque me quedo fatal.

La última vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo entero.

Eso ya tiene que ser fantástico. Me lo imagino como comida de navidad, por ejemplo, un pollo relleno. Toda la familia sentada alrededor de la mesa y sacar un fabuloso pollo relleno.

Digo que me imagino un pollo porque aunque lo típico es el pavo ya con eso si que no me atrevo, bueno, de momento.

Ya he usado esta harina en otra ocasión, y es que nos ha gustado mucho. El sabor del ajo y el perejil le da el toque justo para hacerlos diferentes. Si tenéis oportunidad comprarla, de esta marca u otra, da igual.


Muslos de pollo rebozados
Author: 
Recipe type: Carnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Muslos deshuesados rebozados
Ingredients
  • muslos y contras de pollo
  • sal
  • aceite
  • harian con ajo y perejil
Instructions
  1. Deshuesados los muslos, los salamos y rebozamos en la harina.
  2. Freimos en aceite.

 

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2 comentarios

  1. […] de soja, yo sabía que de esta forma a Fabio no le iba a gustar, pero como a él le encanta el pollo y la tetilla pensé que podía hacer un plato guiándome un poco por lo que acababa de ver pero […]

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  2. […] prefiero usar muslos de pollo, me parecen más jugosos que la pechuga pero usa la parte del pollo que más te guste, también […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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