Normalmente no suelo comer asà la pasta, me gusta muchÃsimo con verduras. Es uno de mis platos preferidos. Generalmente no les suelo echar tomate frito, solo con el salteado de verduras me es suficiente, a pesar de que a los chicos les encanta a la boloñesa. Como me cuesta comer carne, suele añadir a las verduras un poquito de ternera picada, a veces mezclada con cerdo, porque aunque no me haga demasiado, hay que comer carne de cerdo, digo yo, por aquello de comer de todo y de manera equilibrada. Asà que para mi es una manera buenÃsima de disfrazarla.
La idea de hacerlos con chorizo fue porque tenia media tripa en la nevera que estaba durisima, asà que la corte en 3 trozos y a la thermomix. Unos golpes de turbo y listo.
Mientras hacemos la bechamel de cobertura. Pero ha de quedar mas bien liquida. Puse la mitad de ingredientes, como siempre, pero esta vez en vez de 400ml de leche puse unos 430ml.
Mezclamos todo: la pasta, el chorizo, el tomate y la bechamel.
Lo ponemos en una fuente y le echamos queso para gratinar por encima
Esta entrada se publicó el Lunes, 12 noviembre, 2012 a las 19:11 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pasta.
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3 comentarios
[…] energÃa por lo tanto una plato pequeño de pasta no le hace mal a nadie. Todos temen el comer las pastas pero todo depende del tipo de ingredientes que le pongamos, una cantidad pequeña es […]
[…] con atún a las dos salsas por MarÃa del Carmen González Compartir Sin comentariosEste plato de macarrones con esta salsa lo suelo hacer siempre con nata y tomate. Desde que descubrà la leche evaporada, lo […]
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[…] hernia de iato y eso nos hace que ciertos alimentos no podamos comerlos.Cuando me hablaron de este chorizo en concreto, de su suavidad, su calidad y su sabor, pensé que me estaban vendiendo la moto como […]
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