Ando cuidándome un poco en el tema de la comida, porque luego sé que en navidades entre las cenas familiares y cenas que tienes con otros compromisos me descuido y como mogollón, asà que mejor me voy preparando.
El revuelto de setas con su huevio es una cena que me hago mucho. Las setas le dan un sabor riquÃsimo. Encontré en la zona de congelados del supermercado una bolsita que ponÃa surtido de setas, me puse a leer y traÃa: Boletus Edulis, Boletus Luteus, Champiñón, Nameko, Senderuela, Seta Ostra y Shiitake. Algunas no las conozco pero me anime a comprarlas mas que nada porque no hace falta descongelarlas, entonces coges la cantidad que necesites y el resto las sigues guardando en el congelador porque se desprenden muy bien, no vienen en un mazocote, para que os hagáis una idea.
Pues hoy en vez de un revuelto hacemos un rollito de tortilla. Acompañamos de tomate natural con un chorrin de vinagre y sal. Y tenemos una cena muy completa.
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- Setas variadas
- sal
- ajo
- perejil
- aceite
- huevos
- Ponemos en una sarten un poco de aceite y salteamos la setas con un poco de sal, ajo y perejil
- Batimos 2 huevos, salpimentamos y hacemos una crep
- Rellenamos con el salteado y servimos
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[…] y los podemos hacer de muchas y deliciosas maneras.Se trata de un rico hongo portobello relleno de huevo y posteriormente se pone en pan de molde, y se hace el sandwich. En mi receta hago la sugerencia de […]
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[…] pues pensamos un arroz tres delicias, pero después se nos ocurrió el tema de las espirales de tortilla que habÃamos visto en alguna receta Tailandesa y a raÃz de ahà y fusionando dos o tres recetas […]