Como ando un poco a régimen pues procuro hacer las comidas un poco mas atractivas y como tengo gran afición por rellenar cosas, pues esta es una buena idea.
Lo que mas me gusta es rellenar polloporque es lo mas común y fácil, pero sobre todo mas baratito.
Si tenéis problemas para deshuesar los muslos y contramuslos del pollo, no os preocupéis, a mi me lo hacen en la carnicerÃa, no les cuesta nada y quedan mucho mejor, al menos a mi nunca me han puesto pegas y una vez que lo intente hacer en casa acabe haciendo picadillo la carne porque me quedo fatal.
La ultima vez que estuve comprándole pollo me dijo que me iba a enseñar a deshuesar un pollo entero.
Eso ya tiene que ser fantástico. Me lo imagino como comida de navidad, por ejemplo, un pollo relleno. Toda la familia sentada alrededor de la mesa y sacar un fabuloso pollo relleno.
Digo que me imagino un pollo porque aunque lo tÃpico es el pavo ya con eso si que no me atrevo, bueno, de momento.
- filetes de pechuga de pollo,
- calabacin,
- zanahoria,
- pimiento
- salsa de soja
- aceite
- Salteamos en una cucharada de aceite las verduras. Echamos sal. Colocamos encima de las pechugas salpimentadas y hacemos un rollo, pinchado con un palillo.
- Ponemos en un plato, echamos un pelin de salsa de soja por encima de cada rollo, tapamos con papel film, hacemos unos agujeros y metemos al micro un par de minutos.
- Podemos acompañar con un poco de arroz y algo mas de verdura
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