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07dic 12

Ensalada con jamon de pato

Nunca había comprado el jamon de pato y lo vi en el super y me anime a comprar un blíster de esos. Lo hemos probado en  tostas con cebolla caramelizada como base de un pan tostado recién calentito y el resultado me gusto mucho. Esa grasilla que tiene le da un toque estupendo, pero me apetecia probarlo en ensalada. y me pareció buena idea combinarlo con unas pasas y unos piñones

El jamón de pato no es muy fuerte, tiene un sabor muy suave y junto con el dulzor de las pasas y la vinagreta de mostaza y miel le da ese toque diferente. Si se os ocurren otras ideas para poerd tomarlo me decis, porque seguro que lo vuelvo a comprar en alguna ocasion especial que tenga.


Ensalada con jamon de pato
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pato en ensalada
Ingredients
  • Ensaladas variadas,
  • jamon de pato,
  • pasas,
  • piñones,
  • miel y
  • mostaza
  • aceite
  • vinagre
  • sal
Instructions
  1. Doramos los piñones un poco en una sarten y reservamos
  2. Preparamos el aliño con: 1 cucharada de mostaza antigua, 1 cucharada de miel, aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Yo lo meto en un tarrito, cierro y lo muevo bien para que emulsione
  3. solo nos queda preaprar el plato: ponemos las lechugas, las pasas y los piñones. Por encima las lonchas de jamon de pato y aliñamos con nuestra vinagreta.

 

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3 comentarios

  1. […] de jamón por María del Carmen González Compartir Sin comentariosMi preferencia por las ensaladas ya la conocéis. De poco suelo sacar una ensalada medio decente, como esta que os presento hoy, una […]

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  2. […] Con un par de huevitos, esta riquísima. O como en esta ocasión con algo de verduras y unos piñones.Lo podéis presentar también en cucharitas de esas de presentación que son individuales y que […]

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  3. […] y preferidos por mi familia, una receta ligera y muy completa. Yo utilicé merluza , calabazas y piñones en una cocción ligera basicamente al vapor, ya verás que fácil es cuando cheques la receta.Me […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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