360 g de verdura: cebolla, zanahoria,calabacÃn, pimiento verde y champiñones,
180g de carne picada,
2 cucharadas de aceite de oliva,
sal y
pimienta y
agua
Para la salsa: puerro,
calabacÃn,
nata para cocinar,
sal y
pimienta.
Instructions
Ponemos 700ml de agua en el vaso de la thermomix ,ponemos el cestillo con el arroz, tapamos y en el recipiente varoma colocamos las hojas de col limpias.
Programamos 13 minutos, tªvaroma, vel.1 Quitamos el recipiente varoma y escurrimos las hojas de col.
Ponemos las verduras y trituramos unos segundos. Añadimos la carne picada, y mezclamos.
Echamos el aceite y cocinamos 4 minutos, tª 100º, vel.1
Agregamos el arroz, la sal y la pimienta, y mezclamos bien. Rellenamos las hojas de col y hacemos unos paquetitos, y los ponemos en el recipiente varoma, con 600 ml de agua en el vaso, y programamos 30 minutos,tª varoma, vel.1
Esta entrada se publicó el Sábado, 8 diciembre, 2012 a las 7:28 por Esperanza Saavedra y está archivada en Verduras.
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