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La pizza gusta. Y mucho, para que lo vamos a negar. En casa desde que la hacemos casera no ha vuelto a entrar ni una sola de esas cadenas conocidas ni ninguna base congelada ni pizzas precocinadas.
Es cierto que la thermomix ayuda mucho amasar, pero si no tienes la maquinita, con unas poquitas de ganas lo puedes conseguir. Hemos usado el preparado para pizza que venden en cualquier supermercado.
Como siempre podeis ponerle los ingredientes que mas os apetezca, o mismamente que tengáis por la nevera. En este caso era un poco de resto porque los champiñones se me iban a estropear y el pollo habÃa sobrado de unos filetes que comimos a mediodia
Pizza de pollo y champiñones
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pizzas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Pizza de aprovechamiento
Ingredients
- 275 g de preparado para pizza,
- 140 ml de agua,
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave y
- una pizca de sal,
- tomate frito
- tomate natural,
- pollo
- champiñones
- mozarella.
Instructions
- Ponemos el agua y el aceite en la thermomix y calentamos 20 seg a 37º a vel.2. Incorporamos la harina y la sal y amasamos 1 minuto vaso cerrado vel.espiga.
- Extendemos en la mesa ayudándonos con un rodillo, ponemos encima de la bandeja de horno (ponerle papel de horno antes).
- Ponemos un poco de tomate frito, un pelÃn de queso, las rodajas de tomate, el pollo y los champiñones laminados y terminamos con mozarella.
- Metemos al horno precalentado a 220º hasta que este dorada.
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Etiquetas: champiñones, harina, pollo
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