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Cover: ¿Qué comemos mañana?

13dic 12

Tapa de morcilla

La morcilla es una de esas cosas que o te encanta o no te gusta. En mi caso, me gusta muchísimo. Bien es cierto que unas mas que otras, ya no por el sabor sino porque algunas me sienta fatal y luego paso todo el día fastidiada. Esta de arroz es una de las que mejor me sientan.

A parte de tomarla en rodajitas, pasada vuelta y vuelta por la sartén y con un poquito de pan ligeramente tostado, también la tomamos de diferentes maneras. A veces en revuelto. Con un par de huevitos, esta riquísima. O como en esta ocasión con algo de verduras y unos piñones.

Lo podéis presentar también en cucharitas de esas de presentación que son individuales y que quedan monísimas a la hora de servir un aperitivo.


Tapa de morcilla
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Morcilla con verduras y piñones
Ingredients
  • morcilla de arroz
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • piñones
Instructions
  1. en una sarten con muy poquito aceite pochamos los pimientos picados.
  2. quitamos la piel a la morcilla y añadimos a la sarten. la hacemos un par de minutos e incorporamos los piñones

 

Etiquetas: , ,

Un comentario

  1. A mí la morcilla que más me gusta es la de Aragón, que lleva piñones (muchos), pero fuera de ahí no es fácil de encontrar, de modo que sí, echárselos no es mala opción.

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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