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El arroz es una de las cosas que mas nos gustan en casa. Es una comida muy socorrida porque cuando no sé que poner de comida los chicos siempre me dicen que quieren algo de arroz. Normalmente lo hago los fines de semana que tenemos mas tiempo para poder cocinar porque el arroz para mi gusto tiene que ser hecho, reposado y comido, porque si no se pasa y no queda nada rico.
Esta vez andaba otra vez con prisas y como me acababa de comprar la olla rápida y además tenia una bandejita de esas de preparado para paella, pues me sacó de un apuro rápido.
Vamos a ver, no es un arroz como los que se hacen en la paellera, como veis ni siquiera lo he llamado paella, pero desde luego que a mi me sirvio y en casa nos gustó mucho.
Arroz marinero en la olla expres
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Arroces
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Arroz marinero rapido
Ingredients
- 200g arroz,
- 250ml de caldo de pescado,
- cebolla,
- pimiento rojo,
- pimiento verde,
- 1 bandeja de preparado para paella de marisco ,
- 3 cucharadas de aceite
Instructions
- ponemos en la olla el aceite y rehogamos la cebolla y los pimientos picados. Añadimos la el marisco y dejamos que se descongele. Echamos el arroz, mezclamos un poco y le echamos el caldo de pescado con un poco de colorante.
- Cerramos la olla y la ponemos al 2. Cuando tenga el máximo de presión, bajamos la temperatura casi al mÃnimo y lo dejamos 6 minutos. Retiramos del fuego y dejamos 1 minuto. Ponemos la válvula al 1, para que vaya saliendo la presión y listo.
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