Casi todas las semanas cenamos pizza, y nuca lleva el mismo relleno. Me inspiro muchas veces en la publicidad que nos meten en los buzones de las pizzerÃas. No las compro allà pero si anoto las pizzas que tienen y luego en casa las hago.
Siempre hago la masa en la thermomix, me ayuda muchÃsimo, me resulta mu fácil y cómoda, la verdad. Y si ya os digo que uso una harina o preparado especial para pizza, pues simplificamos muchÃsimo más la cosa.
Ponemos en el vaso de la thermomix el agua con el aceite, y calentamos a 37º, durante 30seg, vel.1
Añadimos la harina, la sal y las semillas de amapola y amasamos 1 minuto,vaso cerrado, vel.espiga.
Extendemos la masa dándole forma y la ponemos en la bandeja sobre un papel sulfurizado
Le echamos tomate frito casero y un poco de mozarella. Y a continuación vamos disponiendo los ingredientes. Metemos al horno precalentado a unos 200º, durante 20 minutos
Esta entrada se publicó el Sábado, 22 diciembre, 2012 a las 7:30 por Esperanza Saavedra y está archivada en Entrantes.
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2 comentarios
[…] y restos de otras elaboraciones. Además pueden ser dulces o salados. Yo he aprovechado unas verduras que tenÃa en la nevera y unos langostinos de ayer, y el resultado es un plato nutritivo y muy rico […]
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[…] semillas de amapola  se usan en multitud de recetas.Estas semillas son muy apreciadas en la cocina y como uso […]