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Cover: ¿Qué comemos mañana?

28dic 12

Canape de tartar de algas

Localice en un súper este tarrito que ponía tartar de algas y como me gustan mucho me anime a comprarlo.

Son trocitos pequeños de algas y también lleva pepinillo, cebolla y alcaparras.

Se puede usar en tostadas y montaditos. Con ahumados o espárragos. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados.

El sabor de las algas es un poco especial, a mí al principio me sabía a mar, pero claro, lógico, y una vez que te acostumbras están riquísimas y las puedes encontrar en varios formatos: secas, como los copos de alga nori, para añadir a tortillas por ejemplo. O pasta, hecha con algas. En general todas buenísimas, os animo a que si tenéis oportunidad las probéis.


Canape de tartar de algas
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Canape con sabor a mar
Ingredients
  • tartar de algas
  • pan tostado
  • queso de untar
Instructions
  1. Para este canapé solo necesitamos untar una rebanada de pan tostado con queso cremoso, y poner el tartar de algas por encima..

 

Etiquetas: , ,

7 comentarios

  1. […] delicioso.La receta en si es algo laboriosa, lo reconozco pero luego el resultado final es un aperitivo tan rico, que se te olvida de momento  el tiempo que has estado haciendo los huevos.El único […]

    Responder
  2. Me ha parecido muy interesante este tartar, en que supermercado lo has encontrado?? me encantaría hacerme con este producto!!! un saludo

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  3. […] de arroz con algas por Esperanza Saavedra Compartir Sin comentariosComo tenía el tarrito del tartar de algas que os mostré el otro día, pues había que darle salida y se me ocurrió hacer una ensalada de […]

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  4. […] jueves nos ofrecen una oferta gastronómica que va más allá de su carta habitual, son jueves tártaros y tónicos, es decir, dedicados a degustar tartars y gin tonics en un maridaje […]

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  5. […] alimenticios varios, aunque a veces (supongo que como todos) lo he probado.PROTEBIOMe encantan las algas y procuro incluírlas en mi dieta, por lo que cuando vi estos sobres en el lineal de un supermercado […]

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  6. […] receta en si es algo laboriosa, lo reconozco pero luego el resultado final es un aperitivo tan rico, que se te olvida de momento  el tiempo que has estado haciendo los […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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