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Cover: ¿Qué comemos mañana?

01ene 13

Ensalada de arroz con algas

Como tenía el tarrito del tartar de algas que os mostré el otro día, pues había que darle salida y se me ocurrió hacer una ensalada de arroz y aliñarla con mahonesa y un poco del tartar

Casi siempre que digo que vamos a comer arroz el peque siempre me dice que sea amarillo y con almejas y es que los arroces en casa nos gustan mucho. Los hago todas las semanas, normalmente el dejo para el domingo que es cuando mas tiempo tengo y como es algo que hay que hacerlo y comerlo pues es el único día en el que me puedo permitir hacerlo.

Sin embargo las ensaladas de arroz es distinto, porque puedes cocer el arroz a primera hora mientras vas haciendo cosas en casa, antes de irte a trabajar, o de hacer lo que tengas que hacer, preparar la ensalada, aliñarla e incluso a la hora de comer estará muchísimo mas rica.

Además es una manera muy buena de meter verduras y pescado, parece que ni se enteran de que las están comiendo, y puedes conseguir tener un plato único, muy completo y normalmente bastante económico.


Ensalada de arroz con algas
Author: 
Recipe type: Arroces
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ensalada de arroz con algas
Ingredients
  • arroz basmati,
  • cebolla,
  • zanahoria,
  • pimiento rojo,
  • palitos de cangrejo,
  • maíz,
  • pimientos de piquillo,
  • tartar de algas
Instructions
  1. cocemos el arroz basmati. Picamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, y cortamos en rodajas los palitos de cangrejo. Mezclamos todo con el aliño, y decoramos con unos pimientos de piquillo y un poquito de tartar de algas

 

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Un comentario

  1. […] un coste medio pero que de vez en cuando nos merecemos un caprichito.  Te animas con esta ensalada? Rulo de cabra con nueces caramelizadas#ratingval# from #reviews# reviewsPrintRecipe Type: […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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