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Cover: ¿Qué comemos mañana?

08ene 13

Bizcocho de avellana y chocolate

Los bizcochos caseros nos encantan y es que a veces me doy cuenta que como vamos evolucionando en casa en temas de cocina. Quiero decir, antes para desayunar nos conformabamos con comprar el tipico bizcocho, las bolsa de magdalenas o las galletas, todo industrial. Sin embargo ahora, según le vamos cogiendo el punto a esto de cocinar nuestros habitos van cambiando.

Y esto nos ha pasado con nuestros desayunos. Ya no ha vuelto a entrar bolleria en casa que no sea casera. Todas las semanas tenemos en la despensa un bizcocho casero.

Este es el tipico bizcocho de yogur, pero que le podeis añadir lo que mas os guste. En este caso tenia un paquete de avellanas abiertas de haber hecho alguna receta durante estas navidades y por si se ponian rancias pues se las eche, y el chocolate, pues no os puedo decir mas que le aporta ese puntito tan rico a un bizcocho o galleta que lo hace irresistible


Bizcocho de avellana y chocolate
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Al rico desayuno
Ingredients
  • 1 yogur activia de fibra y muesli,
  • 300g de harina,
  • 4 huevos,
  • 240g de azúcar,
  • 120g de aceite de oliva suave,
  • 1 pareja de sobres de gasificantes,
  • 1 pellizco de sal,
  • 2 cucharadas de avellana molida y
  • 2 cucharadas de gotas de chocolate
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la thermomix, el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, los sobres, la sal y la avellana molida. Mezclamos 20 seg, velocidad 5
  2. Agregamos las gotas de chocolate y mezclamos con la espátula.
  3. Lo vertemos en un molde de plumcake, con papel sulfurizado y metemos al horno precalentado a 180º durante 45 minutos

 

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3 comentarios

  1. […] es cubrir el fondo de la cápsula de papel con la masa y luego le he puesto una cucharadita de chocolate derretido y luego cubrir el chocolate con la masa de las marquesas, así de esta forma nuestras […]

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  2. […] y semillas de amapola por Mary Compartir Sin comentarios Hola!!!! Hoy vamos a hornear un pan de higos,naranja y semillas de amapolas.Los que me soléis seguir ya sabéis lo que me gusta elaborar pan.El […]

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  3. […] forma diferente de presentar los bizcochos. Para que cada uno tenga el suyo y pueda, por ejemplo, llevaro al colegio o al trabajo para la […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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