Sigo haciendo platos de pasta diferente, no son nada del otro mundo porque como veis en esta idea, que es una idea más que una receta, no es más que gambas, pasta y un toque de ajo.
Si acompañáis este plato con unas verduras a la plancha por ejemplo tenemos una comida bastante equilibrada.
Es importante controlar la cantidad de aceite. De verdad, con una cucharada de un buen aceite de oliva virgen extra, es suficiente.
Tengo que reconocer que a veces tengo unas manías rarísimas. Resulta que a mi me gusta el ajo, pero me sienta mal. Entonces lo que hago cuando cocino con él es partirlo por la mitad y le quito el germen de dentro. Pero, y aquí viene mi manía, cuando lo voy a cocinar como hoy, como cuando hago unas gulas al ajillo, pues me gusta que queden las laminas enteras, de la otra manera quedan por la mitad, y estéticamente no me gustan, si, manía tonta, lo sé.
Pero aun sabiendo que me va a sentar mal, lo que hago es laminarlo sin cortarlos por la mitad, y sin quitarles lo de dentro.
- 30g de espaguetis,
- 100g de gambas,
- 1 ajo,
- 1 cucharada de aceite
- poner a cocer la pasta y mientras, laminar los ajos, dorarlos en la sartén con el aceite y añadir las gambas.
- Si os gusta el picante es momento de añadir una cayena. Salpimentar y mezclar con la pasta escurrida
[…] de los que os puse el otro día y admitían un poco de relleno. EL relleno bien sencillo a base de gambas y así conseguimos un plato bien light.Estos chipirones los acompañé con uno de los puding de […]
[…] con mamá 13ene 13Pasta con salmón ahumado y queso por Marta Conde Compartir Sin comentariosPasta con salmón ahumado y quesoVamos a preparar un plato de pasta muy sabroso. Las ensaladas de pasta suelen gustar a todos aunque […]
[…] Nido de gulas con huevo […]