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Cover: ¿Qué comemos mañana?

17ene 13

Sardinas al horno

Nunca había comprado sardinas, porque me gustan fritas, pero dejan un olor en toda la casa horrible. Pero el otro día las vi en la pescadería tan frescas que no me pude resistir, así que las compré y se me ocurrió hacerlas al horno

Lógicamente no quedan exactamente igual que fritas, ni tampoco como cuando se hacen a la brasa, que es como a mi más me gusta, que las comes al aire libre y ya no solo disfrutas de comerte las sardinas sino que es todo un conjunto, disfrutar de la naturaleza a la vez

Pero el caso es que yo os doy una idea para que la probéis a hacer en casa.

sardinas

Sardinas al horno
Author: 
Recipe type: Pescados
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Sardinas al horno, con ajo y perejil
Ingredients
  • 6 sardinas bien limpias: sin cabeza, sin tripas y sin escamas,
  • 1 cucharada de aceite,
  • 2 cucharadas de agua,
  • sal y
  • perejil
Instructions
  1. echamos sal por dentro y por fuera de las sardinas, las colocamos en una fuente y les ponemos el aceite, el agua, y el perejil.
  2. Metemos al horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos y listo.

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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