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Cover: ¿Qué comemos mañana?

20ene 13

Tosta de gambas

He usado langostinos, pero podéis usar lo que prefiráis, si tenéis unas buenas gambitas, pues seguro que queda más rico

Todas las veces que tengo gente a comer en casa lo que siempre solemos hacer es primero unos aperitivos y después un segundo fuerte y postre. Me parece más informal, más ameno además. Mientras te vas tomando el vinito del aperitivo vamos picoteando lo que haya en la mesa. Hacer canapés o tostas es una idea estupenda porque puedes poner mucha variedad de sabores, y asegurarte que a todo el mundo le guste. Si a mayores cortas un poco de queso y embutido tienes solucionado el primer plato.

Un asado de segundo y un postre no muy pesado y pasas una velada muy agradable.

tosta langostinos

Tosta de gambas
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Tosta para el aperitivo
Ingredients
  • langostinos o gambas
  • aceite
  • pan
  • mahonesa
  • ajo
Instructions
  1. En un poquito de aceite hacemos las colas de langostinos con un poquito de sal y perejil. Hacemos una mahonesa. Le añadimos un diente de ajo y trituramos.
  2. Untamos una rebanada de pan tostado y por encima ponemos las colas de langostino. Y servimos calentito

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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