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He usado langostinos, pero podéis usar lo que prefiráis, si tenéis unas buenas gambitas, pues seguro que queda más rico
Todas las veces que tengo gente a comer en casa lo que siempre solemos hacer es primero unos aperitivos y después un segundo fuerte y postre. Me parece más informal, más ameno además. Mientras te vas tomando el vinito del aperitivo vamos picoteando lo que haya en la mesa. Hacer canapés o tostas es una idea estupenda porque puedes poner mucha variedad de sabores, y asegurarte que a todo el mundo le guste. Si a mayores cortas un poco de queso y embutido tienes solucionado el primer plato.
Un asado de segundo y un postre no muy pesado y pasas una velada muy agradable.
Tosta de gambas
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Aperitivos
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Tosta para el aperitivo
Ingredients
- langostinos o gambas
- aceite
- pan
- mahonesa
- ajo
Instructions
- En un poquito de aceite hacemos las colas de langostinos con un poquito de sal y perejil. Hacemos una mahonesa. Le añadimos un diente de ajo y trituramos.
- Untamos una rebanada de pan tostado y por encima ponemos las colas de langostino. Y servimos calentito
Etiquetas: langostinos, mahonesa, pan