Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: ¿Qué comemos mañana?

24ene 13

Ensalada de judias con vinagreta de nueces

Me gusta mucho cuando hago las ensaladas en casa poner lechugas variadas. La verdad es que esas bolsas que ya vienen preparadas me resultan comodísimas, seguro que salen más caras, pero la verdad es que me encantan. Como ya vienen limpias, solo tienes que abrir la bolsa y echar las lechugas en la ensaladera.

A demás, he notado, que las lechugas variadas me sientan mejor que comer lechuga sola, no se porque será, pero como solemos hacer las ensaladas para cenar, pues luego la digestión se me hace menos pesada con las variadas.

Esta ensalada es un poco mas especial por la vinagreta que lleva y además porque a pesar de que siempre tengo lechuga en casa justo me puse a hacer toda la ensalada y cuando me di cuenta no las tenia, asi que saque unas judías y asi la prepare.

ensalada judias

Ensalada de judias con vinagreta de nueces
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 2
 
Ensalada completa
Ingredients
  • judías verdes,
  • aguacate,
  • tomate,
  • gambas y
  • manzana
  • aliño: ½ manzana,
  • 3 nueces,
  • 1 cucharada de vinagre balsámico,
  • 3 de aceite de oliva,
  • orégano,
  • pimienta y
  • sal
Instructions
  1. Preparamos los ingredietnes del aliño y mientras vamos haciendo la ensalada
  2. Las judias la cocemos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, las escurrimos y enfriamos.
  3. mezclamos con el resto y aderezamos con la ensalada

 

Etiquetas: , ,

Un comentario

  1. […] intento evitar alimentos calóricos así que deseché la idea de las pasas y nueces y agregué a la ensalada una lata de atún al natural que como mínimo, engorda […]

    Responder

Deja tu réplica a Ensalada de zanahorias | Comer con poco

Rate this recipe:  
*

Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

About

Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

Twitter