Extendemos los filetes y les ponemos en una mitad un pimiento de piquillo y unas raspas de queso. Cerramos haciendo un rulo, y ponemos unos palillos para que no se abra.
Pasamos por huevo batido y por pan cracker. FreÃmos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Cortamos en rodajas y servimos en pan tostado con rodajas
Esta entrada se publicó el Viernes, 1 febrero, 2013 a las 19:03 por Esperanza Saavedra y está archivada en Carnes.
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