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Sigo haciendo platos de pasta diferente, no son nada del otro mundo porque como veis en esta idea, que es una idea más que una receta, no es más que espinacas, un poco de carne picada, pasta y un toque de ajo.
So tomamos de postres alguna fruta ya tenemos un menú bastante completo.
Es importante controlar la cantidad de aceite. De verdad, con una cucharada de un buen aceite de oliva virgen extra, es suficiente.
Hemos aprendido que si mides el aceite no hace falta echar un chorro, sino que por ejemplo, cuando hago ensaladas, si es para una persona sola, con una o a lo sumo, dos, cucharadas de un buen aceite de oliva es suficiente para que la ensalada este rica. Asà que ya sabéis, a medir bien el aceite.
Pasta con espinacas al ajillo
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pasta
Serves: 2
Menu completo de pasta
Ingredients
- pasta integral
- espinacas cocidas
- carne picada
- ajo
- aceite
Instructions
- Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo durante unos 15 minutos. Escurrimos y reservamos.
- En una sarten con un poco de aceite doramos el ajo, añadimos la carne picada y cuando ya casi esté le echamos las espinacas cocidas.
- Incorporamos la pasta y servimos.
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