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Me gustan muchÃsimo los champiñones. Cuando hago pasta casi siempre si tengo en la nevera se los suelo añadir y cuando cenamos pizza también. Le da a los platos un sabor riquÃsimo
Si cuando voy a la fruterÃa veo unos champiñones grandes, en seguida compro para hacerlos rellenos. Están rellenos con jamón y como tenÃa unas poquitas gambas en el congelador decidà añadÃrselas también…
Me ha gustado mucho la combinación, parece que suaviza el sabor del jamón…
Si son pequeños también los podéis hacer y servirlos en vez de primer plato pues como un aperitivo, porque no siempre encontramos unos champiñones que tengan el tamaño adecuado.
Champiñones rellenos de gambas y jamon
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Entrantes
Serves: 2
Champiñones rellenos al horno
Ingredients
- Cebolla,
- jamón serrano,
- gambas,
- champiñones
- aceite
- sal
Instructions
- Vaciamos los champiñones. Rehogamos en un poco de aceite de oliva la cebolla. Añadimos las gambas y los troncos de los champiñones bien picados. Y al final echamos el jamón troceado. Rectificamos de sal
- Rellenamos los champiñones, ponemos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.
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Etiquetas: champiñones, gambas, jamon