Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: ¿Qué comemos mañana?

04feb 13

Champiñones rellenos de gambas y jamon

Me gustan muchísimo los champiñones. Cuando hago pasta casi siempre si tengo en la nevera se los suelo añadir y cuando cenamos pizza también. Le da a los platos un sabor riquísimo

Si cuando voy a la frutería veo unos champiñones grandes, en seguida compro para hacerlos rellenos. Están rellenos con jamón y como tenía unas poquitas gambas en el congelador decidí añadírselas también…

Me ha gustado mucho la combinación, parece que suaviza el sabor del jamón…

Si son pequeños también los podéis hacer y servirlos en vez de primer plato pues como un aperitivo, porque no siempre encontramos unos champiñones que tengan el tamaño adecuado.

chapis

Champiñones rellenos de gambas y jamon
Author: 
Recipe type: Entrantes
Serves: 2
 
Champiñones rellenos al horno
Ingredients
  • Cebolla,
  • jamón serrano,
  • gambas,
  • champiñones
  • aceite
  • sal
Instructions
  1. Vaciamos los champiñones. Rehogamos en un poco de aceite de oliva la cebolla. Añadimos las gambas y los troncos de los champiñones bien picados. Y al final echamos el jamón troceado. Rectificamos de sal
  2. Rellenamos los champiñones, ponemos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.

 

 

Etiquetas: , ,

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

About

Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

Twitter

febrero 2013
L M X J V S D
« ene    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728