Vaciamos los champiñones. Rehogamos en un poco de aceite de oliva la cebolla. Añadimos las gambas y los troncos de los champiñones bien picados. Y al final echamos el jamón troceado. Rectificamos de sal
Rellenamos los champiñones, ponemos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.
Esta entrada se publicó el Lunes, 4 febrero, 2013 a las 7:43 por Esperanza Saavedra y está archivada en Entrantes.
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