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Cover: ¿Qué comemos mañana?

04feb 13

Chucrut con salchichas

El chucrut es una comida típica de principalmente Alemania, que se hace dejando fermentar las hojas de col en agua con sal, ya que ésta, hace deshidratar la verdura.

Suele presentarse como acompañamiento de carnes

En esta ocasión yo no lo he  hecho, sino que vi en el supermercado una lata que contenía el chucrut así que me decidí a comprarlo. Ya vine cocido en vino blanco, listo para usar. Solamente lo tenemos que calentar y acompañarlo con lo que queramos.

Me apetecía mucho comerlo con codillo, que también lo compre en el súper, ya viene cocido, como en salmuera, yo creo, y es una carne muy tierna.

Como el tarro que compre era grande me ha valido para hacer más recetas, así que ya os iré contando para que lo he utilizado.

Este chucrut que he hecho lo he comprado ya cocido en vino blanco, y es muy fácil de usar.

chucrut salchihcas

Chucrut con salchichas
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 2
 
Estilo aleman
Ingredients
  • chucrut cocido
  • salchichas
  • aceite
  • sal
Instructions
  1. En una sarten con un pelin de aceite hacemos las salchichas.
  2. Incorporamos el chuchrut, el tiempo justo para que se caliente porque al venir cocido no hace falta pasarlo mas.
  3. Rectificamos de sal y servimos

 

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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