Todas las veces que tengo gente a comer en casa lo que siempre solemos hacer es primero unos aperitivos y después un segundo fuerte y postre. Me parece más informal, más ameno además. Mientras te vas tomando el vinito del aperitivo vamos picoteando lo que haya en la mesa. Hacer canapés o tostas es una idea estupenda porque puedes poner mucha variedad de sabores, y asegurarte que a todo el mundo le guste. Si a mayores cortas un poco de queso y embutido tienes solucionado el primer plato.
Un asado de segundo y un postre no muy pesado y pasas una velada muy agradable.
Como veis los ingredientes de esta idea son de andar por casa, porque los espárragos son de lata, ahora eso si, suelo comprarlos un poco buenos, que la calidad se nota.
- pan tostado
- esparragos de lata
- jamon cocido
- queso para fundir
- Partimos los esparragos por la mitad, o si habeis comprado solo las puntas, pues no hace falta.
- Lo envolvemos en media loncha de jamon cocido, dependiendo del tamaño de esta.
- Ponemos sobre pan tostado, cubrimos con el queso y le damos un ligero gratinado.
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