Muchas veces vemos difÃcil el introducir en la dieta de los mas pequeños, y a veces no tan pequeños, el tema de las verduras.
A veces me desespero porque yo como muchÃsimas verduras y sin embargo a mi hijo le cuesta mucho comerlas.
Entonces una de las maneras de comerlas es asÃ, cocinadas junto con el pollo. Porque va pinchando trozos de carne junto con trozos de verduras y parece que se las va comiendo mejor.
Espero que cuando crezca coma más verduras y no se las tenga que esconder.
Casi siempre que hago este tipo de recetas suelo acompañarlas de un arroz blanco.
Lo cuezo en agua con un poco de aceite, sal y una hoja de laurel. 10 minutos hirviendo. Despues lo escurro, doro unos ajos laminados en una sarten con un poco de aceite y añado el arroz.
- pollo entero troceado
- 1 pimiento rojo
- media cebolla
- caldo de verduras
- sal
- aceite
- Doramos el pollo en una cazuela con un poco de aceite.
- Incorporamos la cebolla y el pimiento picados y cuando coja color, añadimos el caldo.
- Dejamos cocer unos 15 minutos rectificamos de sal.
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