No tiene nada de especial, solamente combinar ingredientes y además de manera muy acertada
Ponerle langostinos a la ensalada en casa nos gusta mucho, a pesar de que a algunos no os guste, a veces oigo a gente decir que los langostinos como que deslucen un plato.
Bueno esto lo he leÃdo a prestigiosos blogeros de cocina, y a veces como que me da vergüenza dar una receta en la que vengan langostinos, aunque luego pienso, pero si es un ingrediente como otro cualquiera, es mas, a mi me encantan y os diré que yo siempre tengo en el congelador un puñadito de langostinos crudos dispuestos a usarlos en cualquier preparación porque me sacan de muchos apuros, me completan mucho una ensalada de lechuga como la de hoy o una de pasta, o simplemente para cuajar unos huevos y tener un revuelto de langostinos.
Y además me parece que están muy bien de precio, los congelados crudos que yo compro, me refiero,y aveces también los compro ya cocidos y están en su punto
- Patata,
- pimiento verde y rojo,
- cebolla,
- zanahoria,
- langostinos cocidos,
- tomate y
- aguacate.
- Aceite,
- vinagre y
- sal
- Pelamos las patatas y las cortamos en dados y las ponemos a cocer en agua hirviendo. Cuando estén tiernas las sacamos y dejamos escurriendo.
- Cortamos el resto de ingredientes y mezclamos todo bien.
- Aliñamos al gusto y metemos en la nevera hasta la hora de comer
Â
Etiquetas: aguacate, langostinos, patata
[…]  Os traigo una receta facilÃsima de hacer y muy versátil. Esta empanada se puede hacer de muchas maneras, cambiando la ternera por pechuga de pollo troceada, o carne picada de cerdo o mixta. Las verduras se pueden cambiar o combinar (calabacines, pimientos, champiñones…). Como veis, tenéis para elegir. […]
[…] !!!! Hoy os voy a proponer unos niditos panaderos o que es lo mismo panecillos con patatas panaderas.Hay que ver que socorrida es la patata y que […]
[…] Ensalada de patata y langostinos | ¿Qué comemos mañana? en Conchiglie con Salsa Velouté […]