febrero 2016

Tarta mágica de queso

¡Otro éxito asegurado! Nunca me ha fallado esta receta de tarta mágica de queso. Como postre, como desayuno, como merienda… si la pruebas, ¡¡repetirás!! Me llegó a través de mi cuñada Magdalena, a ella de su hermana Pepi y a esta de su vecina, una chica encantadora de la que no recuerdo el nombre. Sí recuerdo una queimada en su casa, ¡qué buena! Así que cuando a mis hijos o

Continúa leyendo

Bacalao con patatas ‘soufflé’

Oye mamá, ¿qué hay de comer? Esta es seguro una de las preguntas que más se repiten a las 14:00 en las casas de este país… Yo la llevo escuchando años y años, y siempre he respondido lo mismo (igual que mi madre, mi abuela y mi bisabuela): CO-MI-DA Pues bien, ha llegado el momento de por fin coger la sartén por el mango (nunca mejor dicho) y responder una

Continúa leyendo