Post por: Carmen G. Jerónimo

Sopa de coliflor

La coliflor es una hortaliza odiada por muchas personas, especialmente por los niños. Sin embargo, es un alimento con muchas posibilidades para cocinar y muchas propiedades saludables. Todos los tipos de coliflor tienen grandes cantidades de vitaminas A, K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B como el folato, la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina y una larga lista de nutrientes. Os propongo una forma de prepararla que sorprenderá a vuestros comensales por

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Pastella marroquí

Si alguna vez has viajado a Marruecos, habrás probado este plato que te conquista por su aroma,  su vista y su sabor. Si nunca has viajado a Marruecos, llena de los aromas de esta receta tu cocina, se extenderá por tu casa y te llevará directo al corazón de Fez. Un plato fácil, aunque tenga un tiempo largo de elaboración, si sigues estos sencillos pasos conseguirás que aquel que lo

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Tarta de frutos rojos

¡Hola a todos!   Esta receta me llegó a través de una amiga, Ana González, conocida cariñosamente como “Ana Dinamita” por su energía y su alegría y porque ¡es una bomba de mujer!   Y es que un fin de semana de esquí con amigas puede dar mucho de sí. Confidencias, “despelleje, muchas risas y recetas de cocina, entre otras, la receta de esta tarta riquísima y muy fácil de hacer.

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Crema de champiñones

¡Hola a todos!   Esta receta es muy sencilla de preparar, sale muy bien de precio y tiene un rico sabor ¡Además es estupenda para los días de frío!   ¡Feliz fin de semana!   4.0 from 3 reviews Print Crema de champiñones Author: Carmen G. Jerónimo Cuisine: Mediterránea Serves: 6   Ingredients 2 cebolletas frescas 700 gr de champiñones ½ litro de caldo de carne (pollo o ternera) 200 ml de nata

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Tarta mágica de queso

¡Otro éxito asegurado! Nunca me ha fallado esta receta de tarta mágica de queso. Como postre, como desayuno, como merienda… si la pruebas, ¡¡repetirás!! Me llegó a través de mi cuñada Magdalena, a ella de su hermana Pepi y a esta de su vecina, una chica encantadora de la que no recuerdo el nombre. Sí recuerdo una queimada en su casa, ¡qué buena! Así que cuando a mis hijos o

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