Categoría Sabor y tradición

Pastella marroquí

Si alguna vez has viajado a Marruecos, habrás probado este plato que te conquista por su aroma,  su vista y su sabor. Si nunca has viajado a Marruecos, llena de los aromas de esta receta tu cocina, se extenderá por tu casa y te llevará directo al corazón de Fez. Un plato fácil, aunque tenga un tiempo largo de elaboración, si sigues estos sencillos pasos conseguirás que aquel que lo

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Tarta de frutos rojos

¡Hola a todos!   Esta receta me llegó a través de una amiga, Ana González, conocida cariñosamente como “Ana Dinamita” por su energía y su alegría y porque ¡es una bomba de mujer!   Y es que un fin de semana de esquí con amigas puede dar mucho de sí. Confidencias, “despelleje, muchas risas y recetas de cocina, entre otras, la receta de esta tarta riquísima y muy fácil de hacer.

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Bacalao con patatas ‘soufflé’

Oye mamá, ¿qué hay de comer? Esta es seguro una de las preguntas que más se repiten a las 14:00 en las casas de este país… Yo la llevo escuchando años y años, y siempre he respondido lo mismo (igual que mi madre, mi abuela y mi bisabuela): CO-MI-DA Pues bien, ha llegado el momento de por fin coger la sartén por el mango (nunca mejor dicho) y responder una

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