Pollo a la naranja
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Recipe type: Carnes, Pescados y Mariscos
Serves: 6
 
Ingredients
  • Pollo de corral.
  • Zumo de una naranja.
  • Ralladura de dos naranjas.
  • Uno o dos dientes de ajo.
  • Sal marina.
  • Pimienta.
  • Estragón.
  • Vino blanco.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Poner el pollo limpio en una bandeja de horno y precalentar el horno a 180 grados.
  2. Machacar uno o dos dientes de ajo y embadurnar el pollo por dentro y por fuera con la mezcla del el ajo machacado, la ralladura de la naranja, el estragón, la sal y la pimienta.
  3. Regarlo con el zumo de una naranja, un chorrito de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
  4. Hornear durante una hora y media, e ir regando de vez en cuando el pollo con sus propios jugos.
  5. Servir …y ¡a disfrutar!
Recipe by Recetas con D, de dieta at https://cocinayrecetas.hola.com/recetas-con-d-de-dieta/20161117/pollo-a-la-naranja/