Merluza con salsa de ajo negro
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Recipe type: Carnes, Pescados y Mariscos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 Lomos de merluza.
  • Un bote de nata de 125 ml.
  • 3-4 dientes de ajo negro.
  • Sal.
  • Pimienta negra recién molida.
Instructions
  1. La preparación de la salsa es muy sencilla. Poner a calentar la nata en un cazo. Cuando hierva añadir, 3-4 dientes de ajo. Dejamos cocinar a fuego suave 10 minutos.
  2. Transcurrido este tiempo, apartamos del fuego, batimos con batidora, rectificamos de sal, añadimos pimienta negra, y reservamos.
  3. Calentamos una sartén, y asamos los lomos de merluza.
  4. Servimos los lomos de merluza con la crema de ajo negro, ligeramente caliente.
Recipe by Recetas con D, de dieta at https://cocinayrecetas.hola.com/recetas-con-d-de-dieta/20170217/merluza-con-salsa-de-ajo-negro/