Timbal de verdura y queso, para cuidar tu línea
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Recipe type: Appetizer
Serves: 4
 
Ingredients
  • Una Berenjena mediana
  • Un Calabacín mediano
  • Dos Tomates
  • Un Manojo de Albahaca fresca
  • 20 ml de Aceite de oliva
  • 200g de Mozarrella
  • Queso para gratinar
  • Sal
Instructions
  1. Cortar la verdura en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
  2. Sazonar y asar a la plancha o parrilla. Reservar.
  3. Cortar la mozzarella en rodajas no demasiado gruesas.
  4. Poner en la batidora el aceite, junto con un ramillete pequeño de albahaca, una pizca de sal y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Montar de la siguiente manera: berenjena, tomate, una cucharada de postre de aceite de albahaca, una rodaja de mozzarella, calabacín y un poco de queso para gratinar. Añadir cuantas capas se quieran.
  6. Introducir 10 minutos en el horno, precalentado a 200 grados.
  7. Servir con una hojita de albahaca y un poco del aceite que preparamos anteriormente.
Recipe by Recetas con D, de dieta at https://cocinayrecetas.hola.com/recetas-con-d-de-dieta/20160908/timbal-de-verdura-cuida-tu-linea/