Pan de avena integral y leche

¡Me encanta el pan! Corrijo, ¡me encanta el buen pan! Ya hace aproximadamente dos años que hacemos el pan en casa. Al principio, resultaba casi impensable salirnos de la receta. Con el paso del tiempo, perdimos el miedo a mezclar nuevas harinas, ...

Crema de guisantes con berberechos y aceite de albahaca

Reconozco que cuando Paco me propuso hacer esta crema, instintivamente fruncí el ceño. ¿Guisantes con berberechos? ¿He oído bien? Es cierto que sus ingredientes resultan del todo saludables y sobre todo ligeros, así que desde el punto de vista ...

Timbal de verdura y queso, para cuidar tu línea

Timbal de verduras y queso, una receta para un entrante saludable y  ligero, que realmente sorprende por su mezcla de sabores, además de cuidar tu dieta. Existen muchas variantes de esta receta, pero aquí te muestro una que solemos preparar en ...

Berenjenas rellenas, ¿preparado para iniciar tu dieta?

Finalizan las vacaciones y muy probablemente llegas con algún kilo de más. Lo más habitual es que al pensar en ponerte a dieta, imagines alimentos insípidos y poco apetecibles.  Hoy te mostraré una receta de berenjenas rellenas, un poco más ...
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