Etiqueta Verduras

Wok de pollo con fideos vegetales

Siempre andamos en casa ideando cosas nuevas para no cansarnos del menú semanal. Muchas veces, de forma inevitable caemos en la rutina y terminamos preparando siempre los mismos platos. Así que de vez en cuando intentamos preparar cosas diferentes en casa, sobre todo si son sabrosas y saludables, pero también es cierto, que optamos por comidas que no nos lleven mucho tiempo. Habíamos probado alguna vez con a hacer “espaguetis

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Croquetas de jamón sin harina

Llevo tiempo dándole vueltas a la idea, acerca de cómo hacer unas croquetas sin harina. Algunas recetas sustituyen la harina de trigo por harina de garbanzo, pero yo quería obtener una croqueta hecha sin ningún tipo de harina de cereal o legumbre, para conseguir una croqueta con bajo contenido en hidrato de carbono, que además tuviera un buen sabor. Creo que lo he conseguido, utilizando dos ingredientes que ya he

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Espinacas con huevo

He de decir, que la combinación de estos dos alimentos, en principio no me resultó atractiva, no obstante, el resultado es bastante apetecible. Resulta una forma saludable y sabrosa de comer espinacas, y lo cierto es que solemos hacer esta receta en casa de vez en cuando. Es ideal para preparar como cena ligera, y si tienes niños, estoy segura de que les encantará. Opciones La opción que te ofrecemos

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Cazón al orégano y verduras en wok

Generalmente, siempre que hacemos una escapada a Cádiz, hacemos acopio de los productos de la zona. ¿Cómo no aprovechar la oportunidad de comer un buen pescado? Aparte del atún, uno de mis pescados favoritos es el cazón. Como buena canaria, es un pescado que conozco, aunque allí se le conoce con el nombre de tollos y se consume de otra manera: se compra seco, se rehidrata, y se prepara con

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Crema de calabaza con queso y aceite de albahaca

La crema de calabaza ha sido siempre una de mis favoritas, resulta sencilla de preparar y su sabor suave y cremoso, nos reconforta. Si además añadimos un poco de queso de cabra a la plancha y unas gotas de aceite de albahaca, convertimos un plato corriente en uno de aromas y matices que hará las delicias de toda la familia. Este es un plato muy versátil, que puedes servir como

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