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Fuente imagen: Recetas de pollo
http://www.recetasdepollo.net/
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Esta receta es muy original y divertida para los niños. Es muy sencilla de hacer aunque parezca un poco engorrosa.
El pollo queda muy jugoso con la salsa y la mezcla con el pimiento y la salchicha le da un toque diferente. Le podemos combinar con un pure de patata natural y queda perfecto para una comida informal.
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Rollitos de pollo
Author: Pilar de Castro
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Los rollitos de pollo son una receta original ideal para los niños y para comidas informales
Ingredients
- 1 kilo de filetes de pechuga de pollo
- 1 paquete de salchichas frankfurt
- 2 latitas de pimientos rojos
- Harina
- ½ cebolla
- 1 vaso pequeño vino blanco
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Palillos
Instructions
- Separamos uno a uno los filetes de pechuga y sal pimentamos al gusto
- Partimos por la mitad las salchichas
- Cortamos en tiras los pimientos ( se pueden comprar ya en tiras)
- Ponemos media salchicha y un trozo de pimiento encima de cada pechuga y hacemos un rollito, para cerrarlo usamos un palillo
- Cuando tengamos todos cerrados los pasamos por harina y los damos una vuelta por la sarten un minuto por cada lado para que no se nos desmonte el rollito.
- Los vamos poniendo en un recipiente que se pueda meter en microondas para terminar de cocerlos
- Con el aceite que nos queda vamos a hacer salsa, si vemos que se nos ha puesto muy sucia la cambiamos
- Doramos la cebolla, cuando este dorado ponemos una cuchara de harina removemos un poco y echamos el vino y un poco de agua, dejamos hervir y despues lo ponemos por encima de las pechugas. Para que nos quede mas sabroso ponemos un cubito de caldo de carne.
- Metemos en microondas 20 minutos y listo
Fuente imagen: Recetas de pollo
Etiquetas: pollo, salchichas
[…] combinación de pollo y pimientos es deliciosa y si el pimiento es rojo como el que os traigo hoy, la receta queda […]
[…] hacer esta receta con un pollo troceado, con cuartos traseros, con pechugas de pollo troceadas o con jamoncitos o muslos como lo hice […]
[…] La receta que hoy os propongo es un invento que hace unos dÃas se me ocurrió. TenÃa en casa dos berenjenas y pensé…¿Qué podrÃa hacer yo con ellas?. ¿Por qué no preparo unos rollitos? […]