Esta es una receta que gusta mucho en mi casa, sobre todo a los más pequeños y es ideal para que coman verdura. Es fácil y rápida de prepara y nos pueden solucionar la cena en un momento. Es recomendable usar tomate frito casero.
Ponemos una rodaja en un plato, encima colocamos una loncha de queso, si es necesario la cortamos para que no salga por los lados, le añadimos unas cucharadas de tomate frito casero y la cubrimos con otra loncha de berenjena frita.
Asà sucesivamente hasta que terminemos con todas las lonchas de berenjenas.
Esta entrada se publicó el Lunes, 26 noviembre, 2012 a las 21:00 por Noelia Gago y está archivada en Recetas de cocina.
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2 comentarios
[…] por Mary Compartir Sin comentarios Hola a tod@s !!! hace ya tiempo que no pongo una receta de pintxo con lo deliciosos que están.Hoy lo vamos a preparar con  berenjena y morcilla sobre una cama de […]
[…] de las verduras. Buenos tomares rojos y maduros, calabacÃn, pimiento, cebolla y ajo. El hacer el pisto a fuego lento hará que se vaya cocinando en sus propios jugos y quedará el sabor concetrado y […]
[…] por Mary Compartir Sin comentarios Hola a tod@s !!! hace ya tiempo que no pongo una receta de pintxo con lo deliciosos que están.Hoy lo vamos a preparar con  berenjena y morcilla sobre una cama de […]
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