Scroll
Estas galletas son unas de las favoritas de los niños, y los no tan niños. Tanto por la galleta como por el chocolate. En esta ocasión he querido hacerlas de aceite en lugar de mantequilla y el resultado ha sido muy bueno.
Â
Galletas con chocolate
Author: noelia gago rosado
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- para las galletas
- 200g de harina
- 125 de aceite de oliva
- 100 de azucar
- unas gotas de agua de azahar
- 50g de almendra molida
- 1 huevo
- para el chocolate
- 100 g de chocolate negro o blanco
- dos cucharadas de leche
Instructions
- En un bol batimos el huevo junto con el aceite i el azúcar hasta que todo esté bien mezclado
- Añadimos la almendra molida y las gotas de agua de azahar.
- Por último añadimos la harina poco a poco, puede que no admita toda la harina, puede depender del tamaño del huevo o el tipo de aceite.
- En una superficie lisa espolvoreamos harina y sobre esta estiramos la masa con la ayuda de un rodillo.
- Con un cortador cortamos la masa de las galletas de la forma deseada y las colocamos en la bandeja del horno.
- Las introducimos en el horno previamente calentado a 175º durante unos 10 o 15 minutos, el tiempo baria dependiendo del grosor y el tamaño que le demos a las galletas. Cuando se empiecen a dorar por los extremos las sacamos.
- Las colocamos sobre una rejilla para que se enfrÃen.
- Para el chocolate:
- Derretimos el chocolate con las cucharadas de leche, yo lo hago en el microondas, con cuidado de no quemarlo.
- Lo vertemos sobre un molde de silicona y dejamos enfriar
- Una vez frio el chocolate lo desmoldamos y lo pegamos a la galleta, esta tiene que estar completamente frÃa, con un poco de chocolate derretido, pero que no esté muy caliente.
Guau que ricasss
[…] blancoInstrucciones  2.2.6 Empezaremos haciendo una crema con la mantequilla, el azucar, la pizca de sal, el cardamomo y las ralladuras de naranja y limón. Por otra parte […]
[…] y luego trocearlo, o no…. eso ya va al gusto de cada uno. Lo decoraremos con unos hilos de chocolate y listo.Lo importante de esta receta es la masa. Una rica masa de vainilla o de sabor a vainilla […]
[…] me complico mucho la vida y hago como os muestro en esta entrada.Una manera muy sencilla de hacer chocolatinas y a los mas peques les va a encantar. La decoración va al gusto de cada uno. Como tenemos la […]
[…] es muy habitual ir de comprar aún centro comercial donde  siempre hay una maquina de hacer gofres:El olor impregna medio centro y no pasa desapercibido,de eso se trata que no puedas resistirte y […]
[…] son muy ricas, a mis hijos les encantan y siento que les doy algo un poco más nutritivo.Estas galletas también pueden ser un rico regalo de navidad, las puedes poner en cajitas o en bolsas con motivos […]