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Cover: Recetas de aquí y de allá

28ene 13

Salsa de coco

Esta es una salsa muy rica que se puede tomar tanto fría como caliente. Es ideal para acompañar platos de pescados y verduras. Tiene un sabor fresco exótico y es realmente fácil de hacer.

Salsa de coco
Author: 
Cuisine: salsa
Serves: 4
 
una salsa ligera ideal para acompañar platos de pescados y verduras.
Ingredients
  • Una lata de leche de coco
  • Media cebolla
  • Una cucharada de maicena
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. Pelamos y cortamos la cebolla en trozos muy pequeños.
  2. Freímos en una salten con un poco de aceite.
  3. Cuando esté bien pocha añadimos la leche de coco y seguimos en el fuego
  4. Cuando esté a punto de hervir añadimos la cucharada de maicena y removemos hasta que esté bien mezclada.
  5. Retiramos del fuego
  6. Se puede servir en una salsera.

salsa-de-coco

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Un comentario

  1. […] comentamos en otras ocasiones las propiedades del coco y sus múltiples usos sobre todo en repostería. Su origen es asiático y se cosecha entre los […]

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