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Me gusta la cocina y la reposterÃa en especial, y lo que más me gusta es cocinar para la gente que quiero. Por eso hice este bizcocho modificando algunas recetas, para hacer un dulce especial para mi Julia. Ella no es especialmente dulcera, suele preferir los sabores saldos, o secos, por eso elegà hacer un bizcocho de avellana, nueces y canela. Gusto mucho asà que quiero compartir la receta con vosotros.
suave y con un olor a canera delicioso
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Bizcocho de frutos secos y canela
Author: noelia gago rosado
Recipe type: bizcocho
Serves: 10
bizcocho ideal para la merienda de los mas pequeños por la energia que aporta los frutos secos, y lo suave de su sabor.
Ingredients
- 150g de almendra molida
- 150g de nueces molidas
- 200g de azúcar glas
- La ralladura de la piel de un limón
- 4 huevos
- 50 de aceite
- 80 de harina
- Una cucharada de levadura
- 2cucharaditas de canela.
- Un pellizco de sal
- Unas almendras crudas para decorar.
Instructions
- batimos los cuatro huevos junto al aceite, el azúcar y la ralladura del limón
- añadimos los frutos secos y la canela volvemos a batir
- por ultimo incorporamos la harina, la levadura y la sal y batimos.
- vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado. Yo suelo forrarlo con papel de horno.
- coloque las almendras crudas sobre la mezcla del bizcocho aun sin hornear, dando la forma que desee.
- Y lo introducimos en el horno a 170º durante uno 40 o 45 minuto. Para comprobar si está bien cocido se pincha en el centro
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Etiquetas: bizcocho, canela, dulce, frutos secos
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