La cubrimos con garbanzos (hacen de peso para que la masa no suba) y lo introducimos en el horno a 175º unos 10 o 15 minutos. Cuando la veamos que está hecha, la sacamos y la dejamos enfriar... ya podemos quitar los garbanzos.
Mientras, vamos preparando la crema.
Ponemos en un cazo a fuego medio-bajo, el agua y el azúcar.
Diluimos la maicena en la leche, para añadÃrsela a los huevos previamente batidos.
Lo incorporamos al agua con el azúcar que tenemos en el fuego, junto.
Esta entrada se publicó el Martes, 30 abril, 2013 a las 9:49 por Noelia Gago y está archivada en Recetas de cocina.
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