Espero que os guste esta receta que me ha enseñado mi suegra.
Carne en salsa
Ingredientes:
Filetes de redondo de ternera o pechuga de pollo o de pavo fileteado,picada,orejones,ciruelas pasas,piñones, cerveza o vino blanco,champiñones laminados,cebolla picada,tomate triturado,vino tinto,una pastilla de Avecrem,aceite,sal,harina.
Preparación:
FreÃr la carne previamente enharinada,colar el aceite y freÃr la cebolla bien picada. Poner los champiñones en laminas y añadir la picada mezclada con la pastilla de Avecrem machacada. Poner el tomate triturado. Añadir el vino blanco o la cerveza. Salar. Dejar que se reduzca. Poner los orejones y las ciruelas pasas en un vaso cubiertas con vino tinto. Dejar un rato. Luego pasarlas por el grifo para quitarles el exceso de vino y pasarlas por una sartén con un poco de aceite. Añadir a la salsa la carne,los orejones y las pasas y los piñones y dejar que hierva todo junto unos minutos.
Etiquetas: aceite., cebolla picada, cerveza o vino blanco, champiñones laminados, ciruelas pasas, harina, orejones, pavo, piñones, pollo, sal, Ternera, tomate triturado, una pastilla de Avecrem, vino tinto
Que rica esta receta,aunk con alguna foto estaria mucho mejor el post,prometo hacerla,gracias.
No sé cómo poner una foto.
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