Cuando pensamos en el marisco que pondremos en la mesa el día de Nochevieja, lo primero que se nos viene a la cabeza son los langostinos, pero si nos rascamos un poco más el bolsillo podemos obsequiar a nuestros invitados con unas vieiras o con la auténtica joya del marisco español: los percebes, recogidos generalmente en Costa da Morte, en Galicia.
Este tipo de marisco resulta tremendamente caro por la dificultad que supone su recogida, eso sí, cuando estéis deleitándoos con su sabor, olvidaréis cuánto os ha costado.
Y es que los percebes son únicos, además de muy sencillos de cocinar. Si finalmente os animáis y decidís daros ese capricho en Navidad, os dejo la manera en la que los podéis preparar.
La verdad que es de mis mariscos preferidos,solo de pensarlo me entra unas ganas de comerlos,aunque sean muy caros en mi casa en estas tan especiales como nochebuena o nochevieja no pueden faltar,aunque suponga un esfuerzo económico no nos privamos de ellos,ya se que es un capricho,pero nos encantan a toda la familia y encima como comentas en el post,es super facil de cocinarlos y no tardas nada.
Cuando pensamos en el marisco que pondremos en la mesa el día de Nochevieja, lo primero que se nos viene a la cabeza son los langostinos, pero si nos rascamos un poco más el bolsillo podemos obsequiar a nuestros invitados con unas vieiras o con la auténtica joya del marisco español: los percebes, recogidos generalmente en Costa da Morte, en Galicia.
La verdad que es de mis mariscos preferidos,solo de pensarlo me entra unas ganas de comerlos,aunque sean muy caros en mi casa en estas tan especiales como nochebuena o nochevieja no pueden faltar,aunque suponga un esfuerzo económico no nos privamos de ellos,ya se que es un capricho,pero nos encantan a toda la familia y encima como comentas en el post,es super facil de cocinarlos y no tardas nada.