Pastel frío navideño
Comenzamos con las recetas navideñas de este año. Vamos a compartir recetas perfectas para nuestras mesas de Navidad pero en nuestra línea. Sencillas de hacer y sobre todo económicas.
Un pastel frío es una opción estupenda para una mesa de Navidad. Es algo que podemos hacer con tiempo y como se sirve en frío, no tendremos problema ninguno.
Un pastel que está delicioso, se hace de manera sencilla y en la mesa queda elegante.
No podemos pedir más a una receta así que pasamos a la manera de elaboración de este pastel frío navideño y os animo a que lo hagáis en casa.
Pastel frío navideño
Serves: 4
Ingredients
- Rebanadas de pan de molde fin filos
- 12 Palitos de surimi
- 2 o 3 latas de atún
- 2 huevos duros.
- ½ cebolla.
- 2 latas de pimientos del piquillo.
- Unas hojas de lechuga.
- Aceitunas deshuesadas.
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Instructions
- Ponemos en un bol la lechuga picada con el atún.
- Agregamos la cebolla muy picada.
- Cocemos los huevos, pelamos, picamos y agregamos.
- Añadimos los pimientos del piquillo de una lata, picados.
- Picamos los palitos de surimi y los agregamos.
- Salpimentamos
- Ponemos mahonesa.
- Ligamos bien la mezcla.
- Usamos un molde tipo Cake para montar el pastel.
- Ponemos en la base una capa de pan de molde sin los filos.
- Cubrimos con una capa con la mitad del relleno.
- Ponemos otra capa de pan de molde.
- Otra capa con lo que nos queda del relleno.
- Terminamos con otra capa de pan de molde.
- Presionamos bien.
- llevamos al frigorífico entre 2 a 4 horas.
- Desmoldamos.
- Cubrimos todo con mahonesa y decoramos con las aceitunas y las tiras de pimientos.
- Servimos bien frío.
