Canastillas de carne
Podemos hacer un perfecto y rico aperitivo caliente usando las canastilla y aprovechando la carne de un rico caldo que solemos hacer mucho para estos días de navidad. Da igual que el caldo sea de pollo, pavo o de pollo y ternera. La carne la usamos para montar estas canastillas y usemos la que usemos, quedan espectaculares.
Un bocado bien rico, muy sencillo de hacer y que podemos tener preparado con antelación, solo para gratinar y servir.
Y tú, ¿Te animas con estas canastillas de carne? Pues toma nota que comenzamos.
Canastillas de carne
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos, Recetas de Navidad
Serves: 4
Ingredients
- 24 canastillas
- La carne de un caldo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 bolsa de queso rallado
Instructions
- Picamos la cebolla muy pequeña, yo usé la Cuisine, cuchilla ultrablade, velocidad 12, 15 segundos.
- Ponemos el aceite, en la cuisine o en una sartén con la cebolla y hacemos el sofrito. En la Cuisine, 7 minutos, velocidad 2, 130 grados o en la sartén a fuego lento.
- Añadimos la carne desmenuzada, en cuisine, 5 minutos, 130 grados velocidad 4. En sartén ligamos bien hasta que la mezcla esté bien ligada y la carne sofrita.
- Salpimentamos y rellenamos las canastillas.
- Cubrimos las canastillas con queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos minutos hasta que el queso funda.
- Servimos.
