Tostadas de sofrito de pimientos y gulas
Un aperitivo bastante económico y muy rico es este que os traigo hoy. Unas bases de pan tostado, una cama de sofrito de pimientos y todo ello coronado con unas gulas al ajillo.
Un aperitivo muy navideño, sencillo de hacer, y rápido. Podemos tener todo preparado con antelación y solo montar sobre los panes a la hora de servir. Si los montamos antes, el pan se nos puede humedecer.
Y tú, ¿Te animas con estas tostadas de sofrito de pimientos y gulas? Pues toma nota que comenzamos.
Tostadas de sofrito de pimientos y gulas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos de Navidad
Serves: 4
Ingredients
- 1 bandeja de gulas
- 2 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Rebanadas de pan
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
Instructions
- Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
- Ponemos en una sartén y hacemos el sofrito.
- Salpimentamos.
- Salteamos las gulas en una sartén con los dos ajos picados y un poco de aceite.
- Colocamos los panes tostados en una bandeja, colocamos una cama de sofrito y repartimos las gulas encima.
- Servimos.
