Brochetas de gambones y verduras
Deliciosas brochetas que hemos montado con gambones y verduras. Hemos puesto unas pequeñas chalotas, champiñones y pimientos tricolor. Unas brochetas que hemos hecho en el horno con un toque de salsa de soja que le dió un sabor bien rico a estas sencillas brochetas.
Si las dejamos macerando en la salsa de soja como media hora antes de llevar al horno, el sabor será mucho más intenso y rico.
Y tú, ¿te animas con estas brochetas de gambones y verduras? Pues toma nota que comenzamos.
Brochetas de gambones y verduras
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas de Navidad
Serves: 4
Ingredients
- 8 gambones grandes
- Trozos de pimientos tricolor
- 4 Champiñones
- 4 Chalotas
- Salsa de soja
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Pelamos los gambones,
- Troceamos los pimientos y champiñones.
- Pelamos las chalotas
- Montamos las brochetas, vamos pinchando los champiñones, pimientos, gambones y chalotas.
- Colocamos las brochetas en una bandeja de horno y añadimos un chorro de salsa de soja.
- Salpimentamos.
- Ponemos unos hilos de aceite.
- Listas para llevar al horno, 180 grados, unos 20 minutos.
- Servimos.
