Langostinos al whisky

Y un año más arrancamos con este blog dedicado exclusivamente para esas recetas pensada para nuestros días más señalados de estas fiestas navideñas que se nos aproximan. Id cogiendo ideas. Como siempre, serán recetas sencillas y lo más económicas posible.

Comenzamos con marisco, unos langostinos que bien podemos sustituir por unos gambones. Langostinos al whisky, una receta llena de sabor que gustará mucho. Muy sencilla de hacer, eso sí, hay que cocinarla y llevarla del tirón a la mesa.

Y tú, ¿Te animas con estos langostinos al whisky? Pues toma nota que comenzamos.

Langostinos al whisky

 

 

 

 

 

Langostinos al whisky
Author: 
Recipe type: Marisco
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de langostinos frescos sin cocer
  • 4 dientes de ajos
  • 50 ml de whisky
  • 1 limón
  • 50 gr de mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado
Instructions
  1. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos los langostinos, si son congelados, previamente descongelados.
  3. Salamos.
  4. Damos la vuelta, no hace falta cocinar mucho.
  5. Pasamos a una bandeja apta para el horno.
  6. En la misma sartén ponemos la mantequilla y los ajos laminados.
  7. Espolvoreamos con el perejil picado.
  8. Cuando los ajos estén tiernos,retiramos del fuego y agregamos el whisky.
  9. Flambeamos, encendiendo con una cerilla, con cuidado.
  10. Bañamos los langostinos con todo el contenido de la sartén.
  11. Añadimos el zumo del limón
  12. Llevamos al horno 5 minutos 180 grados.
  13. Servimos.

 

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